美肌ジュースの作り方探し

美肌ジュースをつくるレシピでは無いですが、飲料メーカー「伊藤園」のサイト内に、伊藤園が発売している「充実野菜」などの野菜ジュースを使って作る料理のレシピが紹介されています。

野菜飲料を使ったお料理レシピ｜伊藤園の野菜飲料シリーズ

このコンテンツで紹介されているレシピは、「充実野菜」や「キャロット100%」など、伊藤園の野菜ジュース5種類のそれぞれごとにまとめられています。
例えば野菜ジュース「充実野菜」を使ったレシピは、「豆乳レアチーズケーキ」や「元気になるしょうがご飯」「冷たいスープパスタ」など17種類（2007/11/25現在）が掲載されています。
どのレシピも、野菜ジュースを使うというユニークなものですが、ごはんものやパスタ、ご飯のおかずやスープ、デザートと、本格的な料理ばかりに感じられます。
一応ジュースのレシピは、充実野菜と牛乳をミックスする「ミルクセーキ」のみが入っています。

野菜ジュースというと、それ自体が美肌など健康維持のための飲み物、という風に思っていましたが、野菜ジュースを料理の材料に使うというのは、とても意外であり、また新鮮に感じられました。

家電メーカー「ナショナル」のサイト内に、ジューサーミキサーで作れる、美肌など身体に良いジュースの作り方が非常に多く掲載されています。
（下記アドレス先ページ）

ジューススタンド（ジューサーミキサー） | お料理スタジオ | ナショナル
http://national.jp/studio/recipe/juice/

このページには、毎朝のサラダ代わりのジュースや、健康維持や疲労回復・生活習慣病の予防をねらったジュースなど、数10種類のジュースレシピが目的別に分類されて紹介されています。
美肌を目的としたジュースは、定番のにんじんやトマトを使ったジュースや、麦芽入りのミルクシェイク、いちごと牛乳を使ったジュースなど、9種類のレシピが解説されています。
レシピの内容には、野菜など食材の下ごしらえの仕方（ミキサーで攪拌しやすくするために小さく切るのが多い）も分かりやすく書かれていて、親切な印象です。

このページは、ナショナルのサイトに掲載されているコンテンツなので、基本的にはナショナルのジューサーミキサー向けのレシピではあると思います。
しかしレシピの種類など、とても内容が豊富なので、このページを参考にするだけでも、家で多様なヘルシージュースを作って楽しむことができそうです。

ブルーベリーやトマト、ゴマなどを使った、健康によさそうな3種類の美肌ジュースのレシピが、下記リンク先のページに掲載されています。

『カンタン・美味しい美肌レシピ　ヘルシージュースを作ろう』-ダイエット・エステ・美容のオリコンランキング

この記事で紹介されている美肌ジュースは、ブルーベリーとヨーグルトを使ったジュース、黒酢とトマトを使ったジュース、黒ゴマと豆乳を使ったジュースの3つです。

ブルーベリーは、疲れ目に効くアントシアニンを含んでいます。
また「ベリー」と名前につくフルーツは、ミルクやヨーグルトに相性が良いとのこと。

定番の野菜トマトには、デトックス効果があるという水溶性食物繊維「ペクチン」が含まれています。
またトマトは、ビタミン類（ビタミンA・C・H・P）も多く含み、これらの相乗効果によって、細胞同士の結合組織コラーゲンが作られるのを促進したりして、美肌への効果が期待できるそうです。
一方の黒酢は、太りにくい身体をつくる、悪玉コレステロールを減らす、血液をさらさらにする、などの効果があるとされています。
（※ただしその効果には、疑問符が付けられているのも事実です。）

ごまは、鉄分・カルシウム・亜鉛など、特に女性に必要な栄養分を多く含んでいて、便秘や冷え性・老化防止に対する効果が期待できるとのこと。

どのジュースも基本的に作り方は、材料をミキサーで混ぜるだけ（トマトのへたを取る、などは必要です）です。
また、これらのジュースに使われている食材も、専門的な知識が無くても、感覚的に身体に良さそうなものばかりであり、味も美味しく飲めそうです。

薬食フードライフ研究家の沢木みずほさんによる、マンゴーやオレンジなどを使った薬効美肌ジュースの作り方が、下記リンク先ページに掲載されています。

料理レシピ：マンゴー・オレンジジュース 薬効ビタミンジュース 美肌作り
美肌作り薬効ビタミン　マンゴー・オレンジジュース

（レシピの内容などは、上記の2ページとも同様の内容になっています。）

このジュースレシピで用いるマンゴーには、細胞膜の損傷を防ぐという「βカロテン」（βカロチン）が多く含まれています。
一方のオレンジは、身体の結合組織「コラーゲン」を精製するために必要不可欠な栄養分「ビタミンC」が豊富なフルーツです。
これら2つの果物の組み合わせで作るジュースにより、肌を美しく保つ効果が期待できる、ということのようです。

マンゴーとオレンジというのは、イメージ的にも相性が良さそうな組み合わせで、できあがるジュースも美味しそうな感じがします。

　参考：
　マンゴー - Wikipedia
　カロテノイド - Wikipedia
　ビタミンC - Wikipedia

年齢を感じさせない活動をされている女優・森光子さんが、毎日作って飲んでいるという「若返り美肌ジュース」の作り方が、下記リンク先ページに掲載されています。

森光子さんの若返り美肌ジュース - 若返り食材・食べ物

この美肌ジュースで使う材料は、豆乳・ほうれん草・キャベツ・りんご・パセリ・レモン汁とのことで、野菜が多めに入っているようです。
作り方も、ほうれん草以外は適当な大きさに切って一緒にミキサーにかけるだけ、とのこと。
※ほうれん草のみ、ミキサーにかける前に、一旦ゆでて冷水にさらします（あくを取るためだと思われます）。

他の美肌ジュースレシピでもみられるように、豆乳というのは美肌ジュースでの重要な材料なのかもしれません。

ただ上記リンク先ページでは、この美肌ジュースの他に、森光子さんが心がけている「若返りの秘訣」（日常的に心がけている習慣）も書かれています。
それによると、美肌ジュース以外にも食生活や運動（有名なスクワットなど）に気を使ったり、頭を適度に使うようにもしているそうです。
やはり、日常の食生活で必要な栄養を摂るよう心がけるのがまず基本であり、美肌ジュースはそれでも不足しがちな栄養を補うために飲む、ということが大切な点であるようです。

下記リンク先ページでは、エステティシャンであり、美容に関する指導もされている佐伯チズさんが、よく作って飲んでいるという美肌ジュースの作り方が紹介されています。

★佐伯チズさんの美肌ジュース★ by airkiss [クックパッド]簡単おいしいみんなのレシピが30万品！
美肌ジュース＊＊ by ｻｵﾘ29 [クックパッド]簡単おいしいみんなのレシピが30万品！

この美肌ジュースレシピは、もともとは朝のテレビ「はなまるマーケット」で紹介されていたものだそうです。
そのため、上記の2つのリンク先では、レシピを紹介されている方は異なりますが、どちらのページのレシピも、ぶどうジュース（グレープジュース）と豆乳を、同じ量だけ使うという点は同じです。
ただ後者のほうの作り方では、レモン汁を少々混ぜます。
とはいえ、これらの材料の分量は、あくまで目安で、個人の好みに応じて調節する、ということのようです。

個人的な先入観だと、ブドウ（グレープ）と豆乳というのは合うのかな？と思ってしまいますが、上記リンク先ページには、飲んでみると非常に美味しい、という感想があるので、意外に良い組み合わせなのかもしれません。
美肌効果はおいておいても、一度試しに飲んでみたいジュースである、と感じました。

　参考：
　チズ コーポレーション | ダイアリー
　　http://www.chizu-corporation.com/diary/index.php

豆乳入りデトックス美肌ジュースで掲載したリンク先ページの記事では、美肌ジュースの材料に豆乳を使いますが、その豆乳を家で簡単に作る方法が、下記リンク先ページで解説されています。

おなかの中をキレイに！デトックスジュース - ［美肌づくり］All About

リンク先記事で紹介されているレシピで、豆乳つくりに使う材料は、豆乳と天然水のみです。
作り方を簡単にまとめると（材料の分量や煮込む時間は省略）、豆乳を一晩天然水につけておき、水分を十分に浸透させた後にミキサーで砕き、煮込んだ後、ふきんで絞って豆乳のできあがり、となっています。
ただし作ったばかりだと熱いので、ジュースに使うには一旦冷ましてから、とのことです。

レシピを見ると、私が持っていたイメージと違って、かなり簡単に豆乳が作れそうなので、意外に思いました。
この方法で作った豆乳は、美肌ジュースつくりに使うのみでなく、普通に飲むこともできそうに感じられます。

またこの記事では、美肌ジュースはあくまで3度の食事を栄養面で補助するもので、普段の食生活でビタミンやミネラルをちゃんと摂るよう心がけることが必要、との注意が書かれています。
美肌を実現するには、美肌ジュースを飲むだけでなく、あくまで普段の食生活が基本となる、ということのようです。

豆乳入りデトックス美肌ジュースで掲載したリンク先のページでは、忙しい普通の日の朝でも手軽に作れそうな、美肌ジュースの作り方が紹介されていました。
それに対して、下記リンク先ページでは、時間のある休日に、少し手間を多くかけて作る美肌ジュースのレシピが掲載されています。

おなかの中をキレイに！デトックスジュース - ［美肌づくり］All About

この記事で紹介されているのは、パイナップルにりんご・レモン汁・ミネラルウォーターを使った「パインとりんごのジュース」と、キウイ・パイナップル・ミネラルウォーターで作る「2種類のキウイジュース」の、2つのジュースレシピです。
フルーツは皮をむく必要があるので、その分手間がかかるレシピになっています。

「パインとりんごのジュース」に含まれる栄養等とその効果（カッコ内）は、
　・パイナップル：食物繊維、酵素（生のパイナップルにのみ含まれ、タンパク質の消化を助ける）
　・りんご：ペクチン（腸内の善玉菌を増加させる）

「2種類のキウイジュース」では、
　・キウイ（グリーンとゴールドの2種類を使用）：ビタミンC・ビタミンE（りんごやオレンジよりも含む量が豊富）、食物繊維、カリウム

となっています。

どちらもフルーツを材料につかったジュースなので、すっきりとした味がしそうです。

下記リンク先ページでは、豆乳などを用いた2種類のデトックスジュースの作り方が紹介されています。
　
おなかの中をキレイに！デトックスジュース - ［美肌づくり］All About

この記事では、食品添加物や水道水、またたばこや排気ガスなどによって、日常生活の中で身体にたまる毒素を、ビタミンや食物繊維が豊富な食材で作ったジュースを飲んで排出する（デトックス）ことを薦めています。
また、デトックスジュースを飲んで毒素を排出することで、吹き出物を治すなど、美肌にもつながるそうです。

紹介されているジュースは、豆乳・ごま・ココア・オリゴ糖で作る「ゴマとココアのジュース」と、バナナ・豆乳・きな粉でつくる「バナナでおなかすっきりジュース」の2種類です。
これらのレシピは、普通の日の時間が少ない朝でも、手軽に作って栄養を補給でき、さらにデトックスで美肌などにつながるように、と考えられています。

「ゴマとココアのジュース」に含まれる栄養分（カッコ内は期待される効果）は
　・ゴマ：食物繊維、ビタミンE（シワに効果的）
　・ココア：食物繊維、ポリフェノール（肌のアンチエイジング効果）

「バナナでおなかすっきりジュース」では、
　・バナナ：カリウム（むくみの防止）、ビタミンB・ビタミンC（美肌に効果あり）
また、ジュース自体には整腸効果があるとのことです。

どちらの美肌ジュースも、適度な甘味のある食材を使って作るので、手軽なレシピながら美味しそうなジュースに思われます。